Cơm rang thập cẩm

Nguyên liệu để làm món cơm rang thập cẩm:

• Cơm trắng (có thể là cơm nguội còn dư): 1 bát ô  tô.
• Lạp xưởng: 1 cây.
• Trứng (gà hoặc vịt đều được): 1 quả.
• Giò chả: 60g. (nguyên liệu có thể tận dụng)
• Đậu hà lan hộp : 100g.
• Tôm lạnh : 6 con (mua sẵn ở siêu thị)
• Thịt lạc :60g (nguyên liệu có thể tận dụng : thịt luộc, thịt quay … còn dư)
• Cà rốt: 1/2 củ
• Gia vị: tỏi, hành ,hạt nêm…
• Hành lá
• Dầu ăn
  
  

  Nguyên liệu cần có để làm món cơm rang thập cẩm.

Các bước để làm cơm rang thập cẩm:

1. Cà rốt, lạp xưởng, thịt , giò chả, tôm thái hạt lựu.
2. Cho dầu ăn làm nóng chảo sau đó cho toàn bộ nguyên liệu ở trên vào xào nêm hạt nêm vừa đủ vị. Tắt bếp đổ ra bát.
   
   

   Xào qua nguyên liệu làm cơm rang thập cẩm.
3. Phi thơm hành cho cơm vào rang đến độ hạt cơm tách rời đập trứng vào để tạo màu vàng cho cơm, nhớ trộn đều.
   
   

   Cho trứng vào cơm rang giúp tạo màu vàng.
4. Cho toàn bộ nguyên liệu đã xào vào trộn đều, nêm lại gia vị rồi cho hành vào tắt bếp.
   
   

   Bạn có thể trang trí để làm đĩa cơm rang thêm bắt mắt hơn.