Cơm " Mực khô xào dứa "

Nguyên liệu:

- Mực khô: 1 con

- Dứa chín: 1/2 quả

- Cà chua: 1 quả

- Hành lá

Cách làm:

Mực khô ngâm nước khoảng 2 giờ cho mực nở mềm.

Vớt mực ra xả lại với nước rồi đem thái ngang thân mực thành những sợi nhỏ.

Bắc chảo lên bếp, láng dầu ăn rồi cho mực vào xào, thỉnh thoảng chế thêm chút nước để mực không bị khô. Các bạn không cần nêm nhiều gia vị như các món xào thông thường vì dễ bị mặn, món mực xào này chỉ cần các bạn vẩy 1 chút bột canh hoặc hạt nêm là được.

Khi thấy các sợi mực nhỏ nở căng tức là mực đã chín, các bạn cho dứa thái miếng vào.

Read More

Cơm " Cánh gà chiên nước mắm "

Cánh gà chiên nước mắm. 
Chuẩn bị: 4 cánh gà, 1 trái chanh, 2 tép tỏi, 2 canh muỗng nước mắm ngon, 1 lạng cải xà-lách-son 1 trái cà chua. 
( ướp cánh gà có nước cốt chanh khi chiên da gà sẽ dòn ngon hơn) 
Thực hiện: 
Cánh gà rữa sạch để ráo nước, cho các hỗn hợp sau đây vào nước mắm. 2 tép tỏi băm nhiễn, nước cốt của trái chanh, 4 muỗng canh nước dùng và một muỗng cà phê bột ngọt khấy đều lên và cho cánh gà vào ngâm khoảng 20 phút. 
Bắt chảo lên bếp cho dâu ăn vào hơi nhiều một tí để khi chiên cánh gà vàng đều, dầu sôi cho cả 4 cánh gà vào chiên, canh lửa vừa thôi và vài phút trở cánh gà cho chính đều. Trong lúc chờ cánh gà chính bạn lấy trái cà tỉa hoa hồng, rau xà-lách-son rửa để ráo sắp một bên trên đĩa tròn sau đó để trái cà đã tỉa hoa hồng lên trên. 
Khi cánh gà vàng lớp da có độ dòn là vớt ra để trên giấy thấm dầu sau đó để lên đĩa cạnh rau xà-lách-son. 
Cánh gà màu vàng, rau xà-lách-son màu xanh, hoa hồng cà màu đỏ thật là bắt mắt. À còn nước chấm nữa, một chén nhỏ tương ớt để chấm cánh gà và một chén nhỏ nước tương để chấm rau xà-lách-son. 
Nếu là nam nhi thì thêm vài ve ... tuyệt cú mèo!

Read More

Cơm tối ngon với '' gà kho gừng ''

Trong mùa đông lạnh, làm một nồi thịt gà kho gừng ăn với cơm trắng, thịt gà mềm, thấm gia vị, thoang thoảng mùi gừng thì thật tuyệt.

Nguyên liệu:

- 3 hoặc 4 đùi gà hoặc bạn có thể nấu nửa con gà nhỏ
- 2 - 3 củ gừng
- Muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm, hành lá
- Tỏi, dầu ăn.

Cách làm:

- Thịt đùi gà rửa sạch, lọc bỏ da, nếu bạn ăn da thì giữ lại da gà. Gà chặt miếng vừa ăn, ướp vào gà 1 thìa nhỏ muối, tiêu, trộn đều, ướp trong vòng 30 phút.

- Gừng cạo vỏ, thái sợi mỏng.

- Đun nóng 2 thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ gà vào xào đều hai mặt, để gà săn lại. Nếu bạn muốn có màu đẹp thì thêm chút ớt màu xào chung với gà.

- Nhanh tay đổ gừng đã thái sợi vào nồi thịt gà, nêm vào 1 thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, ít hạt tiêu, trộn đều để gia vị được thấm. Đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ, nếu cạn nước, bạn nhớ thêm vào ít nước lạnh. Nêm nếm tùy theo khẩu vị của bạn. Đun sôi đến khi gà mềm, nước kho kẹo lại.

- Hành lá thái nhỏ, tắt bếp đổ lên bề mặt gà ít hành lá đã thái nhỏ. Múc ra đĩa dùng nóng với cơm.

Gà chặt miếng vừa ăn.

Gừng thái sợi.

Khi gà đã xào săn lại thì đổ gừng vào, cho thêm nước để đun tới khi gà mềm, nước keo lại.

Gà chín tắt bếp, cho hành lá thái nhỏ vào.

Read More

Cá lóc kho tiêu

Nguyên liệu

300g cá lóc

1 thìa cà phê tỏi băm
2 thìa cà phê đầu hành lá băm
1/2 thìa cà phê ớt băm
1 gói gia vị cá kho
1/4 thìa cà phê tiêu xay
1,5 thìa súp dầu ăn
2/3 chén nước sạch

Thực hiện

 

- Cá lóc rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, ướp với tỏi băm, đầu hành lá, ớt, dầu ăn và gói gia vị hoàn chỉnh cá kho. Để khoảng 15 phút cho cá thấm gia vị.

- Cho cá vào nồi, chiên sơ với lửa nhỏ khoảng 5 phút hoặc đến khi thịt cá săn lại. Trở đều hai mặt để cá thấm gia vị.

 

- Chế nước lọc vào đun vừa sôi, giảm lửa nhỏ, kho khoảng 15 phút hoặc đến khi nước xốt sệt lại là được.

- Múc cá ra đĩa, rắc vào ít tiêu xay. Dùng nóng với cơm trắng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Read More

Cơm sườn Hà Thành

Sườn non sốt cà chua

Bạn thích ăn vị gì? Chua cay mặn ngọt..? Bạn muốn ăn vị gì cho hợp bữa cơm của mình mà ai cũng yêu thích.
Quán cơm F5 chuyên phục vụ những bữa cơm văn phòng giá phải chăng.Nhanh gọn lại thuận tiện,lại chất lượng đảm bảo cho sức khỏe. Bạn còn suy nghĩ gì nữa ?Hãy gọi ngay cho chúng tôi theo Đường dây nóng 0977654453 ( Anh Hào )
Quán cơm F5:Địa chỉ 235 Lê Đức Thọ Mỹ Đình Từ Liêm Hà Nội

Read More

Cơm đậu hũ

Đậu hũ nhồi thịt

Bạn là người chăm chút cho từng bữa ăn của mình và đặc biệt là gia đình? Bạn muốn thể hiện bàn tay khéo léo với các bữa ăn?Nhưng vì xã hội bây giờ,công việc quá bận rộn khiến bạn không còn thời gian để chăm chút nữa.Bạn đang suy nghĩ làm như thế nào để được đúng ý mình mà giá không quá mắc.Làm sao bây giờ?bạn luôn lo lắng.
Bạn hãy yên tâm với bữa ăn ngon và đảm bảo,đó chính là quán cơm F5 của chúng tôi.Đơn giản và bạn đỡ mất thời gian.

Liên hệ :Anh Hào 0977654453
Quán cơm F5 : Địa chỉ 235 Lê Đức Thọ Mỹ Đình Từ Liêm Hà Nội

Read More

Cơm hải sản Mỹ Đình

Tôm rang lá chanh

Sau những bữa cơm quen thuộc,bạn muốn chuyển sang một chút gì đó thiên nhiên và bạn cũng thích những món ăn hải sản nhưng giá cả phải chăng.

Quán cơm F5 của chúng tôi sẽ đáp ứng nhu cầu của bạn,chỉ cần bạn nhấc máy và gọi,không để bạn phải đợi lâu và mất quá nhiều thời gian để lựa chon trong khi đó công việc đang bận rộn.

HÃY ĐẾN VỚI CƠM F5

Liên hệ đặt hàng : 0977654453 Anh Hào

Quán cơm F5 :Địa chỉ 235 Lê Đức Thọ Mỹ Đình Từ Liêm Hà Nội

                                                                           

                                                                   Hân hạnh được phục vụ các bạn !

Read More